Food

“ONYX Dining” เปิดนิยามใหม่ของประสบการณ์แห่งรสชาติสร้างทุกมื้ออาหารให้เป็นการเดินทางที่เปี่ยมด้วยเรื่องราวสุดพิเศษ

editor024 weeks ago4 weeks ago01 mins

ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป (ONYX Hospitality Group) บริษัทชั้นนำในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ด้านการบริหารจัดการโรงแรม รีสอร์ต เซอร์วิส อพาร์ตเมนต์ และที่พักอาศัยระดับหรู เดินหน้าตอกย้ำกลยุทธ์ด้านอาหารและเครื่องดื่ม เปิดตัว “ONYX Dining” แพลตฟอร์มใหม่ที่มุ่งยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารในยุคปัจจุบัน จากบทบาทของห้องอาหารในโรงแรม สู่การเป็นจุดหมายปลายทาง (Dining Destination) ที่ผู้คนตั้งใจเดินทางมา ไม่ว่าจะเป็นลูกค้าในพื้นที่หรือนักเดินทางจากทั่วโลก ภายใต้แนวคิดดังกล่าว ONYX Dining จะทำหน้าที่เชื่อมโยงแบรนด์ร้านอาหารและเครื่องดื่มในเครือออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป เข้าไว้ด้วยกันอย่างเป็นระบบ เพื่อสร้างเอกลักษณ์ที่ชัดเจน และเสริมความแข็งแกร่งในฐานะจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่โดดเด่นทั้งในกลุ่มโรงแรมและร้านอาหารชั้นนำ พร้อมทั้งขยายโอกาสทางธุรกิจ ควบคู่กับการมอบประสบการณ์ด้านอาหารที่หลากหลาย สะดวกสบาย และน่าจดจำยิ่งขึ้น ผ่านแพลตฟอร์มเดียวที่ตอบโจทย์ทั้งผู้เข้าพัก ผู้บริโภคในพื้นที่ และนักเดินทางยุคใหม่ อีกทั้งยังสะท้อนวิสัยทัศน์ของกลุ่มออนิกซ์ฯ ในการผลักดันธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มให้เป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการสร้างการเติบโต เสริมความแข็งแกร่งของแบรนด์ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในระยะยาว ONYX Dining ขับเคลื่อนตัวตนและแนวทางการดำเนินงานผ่าน 3 แกนสำคัญ ได้แก่ การรังสรรค์ประสบการณ์ด้านอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายผ่าน 8 แบรนด์เรือธง ซึ่งนำเสนอรสชาติจากทั่วโลกควบคู่กับการสะท้อนรากเหง้า วัฒนธรรม และอัตลักษณ์ของท้องถิ่นในแต่ละจุดหมายปลายทางอย่างลงตัว…

ICS Lifestyle Complex ชวน 3 สาวเซเลบเปิดลิสต์ 5 ร้านโปรด ปักหมุดความอร่อยที่ Lotus’s Eatery

editor021 month ago1 month ago01 mins

ICS Lifestyle Complex ตรงข้าม ICONSIAM ตอกย้ำความเป็นแลนด์มาร์กแห่งใหม่ของฝั่งธนบุรี จับมือ CP Axtra เนรมิตสวรรค์ของนักกิน เปิดตัว “Lotus’s EATERY @ ICS” ศูนย์รวมร้านอร่อยระดับตำนานแห่งแรกและใหญ่ที่สุดในฝั่งธนบุรี บนชั้น 4 ของไอซีเอส พร้อมชวน 3 สาวเซเลบริตี้ร่วมเปิดประสบการณ์ความอร่อยแบบจัดเต็ม เผยลิสต์ 5 ร้านไฮไลต์ร้านโปรดจากร้านดังกว่า 30 ร้าน ที่คัดสรรเมนูเด็ดจากทั่วไทยมาไว้ในที่เดียว ตอบโจทย์สายกินยุคใหม่ที่มองหาความหลากหลาย ครบ จบในจุดหมายเดียว เริ่มที่ คุณเพลิน – พิมสิริ นาคสวัสดิ์ ที่ยกให้ Lotus’s Eatery เป็นจุดหมายใหม่ของนักกินชาวฝั่งธนบุรี ที่ต้องการความสะดวกและคุณภาพในเวลาเดียวกัน พร้อมเผยความประทับใจ Lotus’s Eatery ที่ได้รวมร้านอร่อย ร้านดังระดับตำนานมาไว้ในที่เดียว เหมาะสำหรับช่วงเวลาเร่งรีบและต้องการความรวดเร็วที่ต้องการหาร้านอร่อยให้เลือกหลากหลาย สำหรับร้านโปรดที่มักไปทานที่ร้านเป็นประจำคือ ร้านขาหมูตรอกซุง เพราะเป็นร้านระดับตำนานที่สืบทอดมานานกว่า 7 ทศวรรษ ไฮไลต์อยู่ที่เนื้อหมูที่ตุ๋นจนนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟคู่กับ “ไข่มะตูมพะโล้”…

สยามพารากอน เนรมิต NEXTOPIAเปิดเทศกาล “NEXTOPIA Local Harvest Coffee Fest 2026”เชื่อมเสน่ห์กาแฟโลกจากอิตาลีสู่ชุมชนไทย สร้างคอมมูนิตี้คนรักกาแฟใจกลางเมืองเพื่อความยั่งยืน

Admin2 months ago2 months ago01 mins

สยามพารากอน จุดหมายปลายทางระดับโลกและเดสติเนชั่นอันดับหนึ่งในใจ ของคนไทยและ นักท่องเที่ยวตอกย้ำความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์พื้นที่แห่งประสบการณ์สุดพิเศษและการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน เปิดตัวงาน “NEXTOPIA Local Harvest Coffee Fest 2026” ระหว่างวันที่ 23 เมษายน – 12 พฤษภาคม 2569 ณ NEXTOPIA ชั้น 5 สยามพารากอน ชวนทุกคนมาร่วมสำรวจวัฒนธรรมกาแฟในรูปแบบใหม่ที่ผสมผสานรากเหง้าความคลาสสิกระดับสากลเข้ากับวิถีชุมชนไทยอย่างลงตัวงานในครั้งนี้มุ่งเน้นการสร้าง Coffee Community ที่แข็งแกร่ง พร้อมขับเคลื่อนแนวคิด ESG (Environmental, Social, Governance) ผ่านการสนับสนุนเกษตรกรกาแฟไทยที่ขาดโอกาส และส่งเสริมการ ใช้ทรัพยากรอย่างรู้คุณค่าเพื่อสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนโดยร่วมมือกับ พันธมิตร ระดับโลก อย่างสถานเอกอัครราชทูตอิตาลี และสถาบันวัฒนธรรมอิตาลี มีไฮไลต์สำคัญ ที่ห้ามพลาดภายในงาน ได้แก่ A Sip of Italy: Where Coffee Becomes Culture ความร่วมมือครั้งสำคัญระหว่าง สยามพารากอน และ สถานเอกอัครราชทูตอิตาลี และสถาบันวัฒนธรรมอิตาลี…

สยามพารากอน เปิดลายแทงร้านดังระดับโลกแลนด์ดิ้งความอร่อยใจกลางกรุงฯ กับแคมเปญ “อร่อยไม่ต้องบิน”ยกทัพรสชาติระดับพรีเมียมจากทุกมุมโลกไว้ในที่เดียว!!

Admin2 months ago01 mins

สายกินห้ามพลาด! สยามพารากอน ตอกย้ำความเป็น World-Class Food Destination ที่ยิ่งใหญ่และครบครันที่สุดในเอเชีย เปิดตัวแคมเปญสุดพิเศษ “อร่อยไม่ต้องบิน” ชวนเหล่านักชิมมาเปิดประสบการณ์ความอร่อยแบบไร้พรมแดน โดยไม่ต้องเสียเวลาบินไปกินไกลถึงต่างประเทศ ด้วยการรวมตัวของร้านอาหารตั้งแต่ระดับมิชลินสตาร์ไปจนถึงสตรีทฟู้ดระดับตำนานที่หารับประทานยาก และแบรนด์ยอดฮิตจากทั่วทุกมุมโลก พร้อมรับโปรโมชั่นพิเศษสุดคุ้ม ระหว่างวันที่ 7-19 เมษายน 2569 ณ สยามพารากอน กูร์เมต์ การ์เด้น และ กูร์เมต์ อีสต์ ชั้น Gสัมผัสรสชาติต้นตำรับระดับตำนานเริ่มต้นด้วย “Cheung Hing Kee Thailand (เชิง เฮง เก)” ส่งตรงเมนูดังจากฮ่องกง เชิงเจียนเปา พร้อมดีกรี Michelin Guide Bib Gourmand ผู้เชี่ยวชาญด้าน “เสี่ยวหลงเปาทอด” ที่สร้างเอกลักษณ์ด้วยแป้งกรอบทองด้านล่างแต่เนียนนุ่มด้านบน อัดแน่นด้วยน้ำซุปเข้มข้นหอมสมุนไพร พิถีพิถันทุกรายละเอียดด้วย 18 จีบตามมาตรฐานสากล ต่อด้วย “Hikiniku To Come (ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ)”…

สยามพารากอน เปิดลายแทงร้านดังระดับโลกแลนด์ดิ้งความอร่อยใจกลางกรุงฯ กับแคมเปญ “อร่อยไม่ต้องบิน”ยกทัพรสชาติระดับพรีเมียมจากทุกมุมโลกไว้ในที่เดียว!!

Admin2 months ago01 mins

สายกินห้ามพลาด! สยามพารากอน ตอกย้ำความเป็น World-Class Food Destination ที่ยิ่งใหญ่และครบครันที่สุดในเอเชีย เปิดตัวแคมเปญสุดพิเศษ “อร่อยไม่ต้องบิน” ชวนเหล่านักชิมมาเปิดประสบการณ์ความอร่อยแบบไร้พรมแดน โดยไม่ต้องเสียเวลาบินไปกินไกลถึงต่างประเทศ ด้วยการรวมตัวของร้านอาหารตั้งแต่ระดับมิชลินสตาร์ไปจนถึงสตรีทฟู้ดระดับตำนานที่หารับประทานยาก และแบรนด์ยอดฮิตจากทั่วทุกมุมโลก พร้อมรับโปรโมชั่นพิเศษสุดคุ้ม ระหว่างวันที่ 7-19 เมษายน 2569 ณ สยามพารากอน กูร์เมต์ การ์เด้น และ กูร์เมต์ อีสต์ ชั้น Gสัมผัสรสชาติต้นตำรับระดับตำนานเริ่มต้นด้วย “Cheung Hing Kee Thailand (เชิง เฮง เก)” ส่งตรงเมนูดังจากฮ่องกง เชิงเจียนเปา พร้อมดีกรี Michelin Guide Bib Gourmand ผู้เชี่ยวชาญด้าน “เสี่ยวหลงเปาทอด” ที่สร้างเอกลักษณ์ด้วยแป้งกรอบทองด้านล่างแต่เนียนนุ่มด้านบน อัดแน่นด้วยน้ำซุปเข้มข้นหอมสมุนไพร พิถีพิถันทุกรายละเอียดด้วย 18 จีบตามมาตรฐานสากล ต่อด้วย “Hikiniku To Come (ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ)”…

“เต ตะวัน” พาชิมร้านมิชลินและร้านเด็ดระดับตำนานใน Lotus’s EATERY @ICS ชั้น 4 ศูนย์รวมร้านอร่อยระดับตำนานกว่า 30 ร้านดัง

Admin2 months ago2 months ago01 mins

ปักหมุด Food Destination ความอร่อยแห่งใหม่ในย่านฝั่งธนฯ เมื่อ ไอซีเอส (ICS) ไลฟ์สไตล์ คอมเพล็กซ์ ตรงข้ามไอคอนสยาม จับมือ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จํากัด (มหาชน) เนรมิตสวรรค์ของนักกิน เปิดตัวรวมร้านอร่อยระดับตำนาน Lotus’s EATERY @ICS แห่งแรกและใหญ่ที่สุดในฝั่งธนบุรี บนชั้น 4 ไอซีเอส ยกขบวนร้านเด็ดระดับตำนานและร้านดังบนโซเชียลมาเสิร์ฟความอร่อยกว่า 30 ร้าน โดยจัดงานเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ วันที่ 7 เมษายน 2569 ชวน “เต – ตะวัน วิหครัตน์” มาทัวร์ชิมเมนูดังแบบเอ็กซ์คลูซีฟอีกด้วย สำหรับ Lotus’s EATERY @ICS มีเมนูสุดอร่อย ตั้งแต่รสชาติขั้นเทพระดับมิชลิน ไกด์ (Michelin Guide) ของ “สุกี้เมาเวอริค” สุกี้รสเข้มข้นในตำนาน และ “คนชง คนปรุง” อาหารไทย-จีนสไตล์โฮมเมดที่ถึงรสถึงเครื่อง…

Blue by Alain Ducasse ชวนลิ้มรสเมนูประจำฤดูใบไม้ผลิโดยเชฟ Evens Lópezคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ฉลองการเดินทางผ่านฤดูกาลครบหนึ่งรอบของเชฟมากฝีมือณ ร้านอาหารมิชลินสตาร์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ตั้งแต่มีนาคม 2569 เป็นต้นไป

Admin3 months ago3 months ago01 mins

กรุงเทพฯ มีนาคม 2569 – Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ ณ ไอคอนสยาม เปิดตัวเมนูฤดูใบไม้ผลิประจำปี 2026 (Spring 2026 Menu) ซึ่งถ่ายทอดแนวคิดการทำอาหารที่ยึดโยงกับฤดูกาล งานฝีมือ และความสัมพันธ์อันลึกซึ้งกับธรรมชาติ พร้อมเฉลิมฉลองให้กับการบรรจบครบรอบวัฏจักรแห่งฤดูกาลในการมอบประสบการณ์ด้านอาหารสุดพิเศษแก่เหล่านักชิมของเชฟ Evens López นับตั้งแต่เข้ามารับตำแหน่ง Executive Chef ให้กับร้านอาหารมิชลินสตาร์ริมแม่น้ำเจ้าพระยาแห่งนี้ สะท้อนถึงความตั้งใจในการสำรวจวัตถุดิบอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น และการเคารพต่อจังหวะการเติบโตของธรรมชาติอย่างแท้จริง โดยเชฟ Evens López เผยว่า “ฤดูใบไม้ผลิครั้งนี้มีความหมายเป็นพิเศษ เพราะเป็นการเดินทางผ่านฤดูกาลมาครบหนึ่งรอบพอดี นับตั้งแต่ผมเข้ามาร่วมงานกับ Blue ซึ่งเราต่างรู้ดีว่าธรรมชาติคือผู้กำหนดจังหวะในการรังสรรค์รสชาติ และพวกเราก็เฝ้ารออย่างอดทนให้วัตถุดิบสำคัญเติบโตจนถึงช่วงเวลาที่ดีที่สุด หลายอย่างเพิ่งมาถึงเมื่อไม่นานมานี้ เมนูประจำฤดูใบไม้ผลิ ทั้งเมนูยอดนิยมที่หวนกลับมาอีกครั้งในรูปแบบที่พัฒนาขึ้น และเมนูใหม่ที่เราได้แรงบันดาลใจจากการเดินทางไปเยือน KP Farm ในจังหวัดกำแพงเพชร จึงสะท้อนถึงการเติบโตตามธรรมชาติอย่างแท้จริงของวัตถุดิบและอาหารของเรา” ตลอดฤดูกาลนี้ Blue by Alain Ducasse พร้อมมอบประสบการณ์พิเศษให้ทุกคนได้สัมผัสรสชาติแห่งฤดูใบไม้ผลิอย่างเต็มอิ่ม ตั้งแต่ก้าวแรกที่มาเยือนจนถึงคำสุดท้ายที่ลิ้มรส โดยเริ่มอารัมภบทด้วย House-Made…

Tatler Off Menu 2026 กลับมาอีกครั้ง ถ่ายทอดการเดินทางของเมนูอาหารอันเปี่ยมด้วยจิตวิญญาณภายใต้คอนเซ็ปต์ “From Soil to Soul” ยกทัพ 26 ร้านอาหารชั้นนำร่วมสร้างสรรค์เมนูเอ็กซ์คลูซีฟ20–21 มีนาคมนี้ ณ ICONSIAM PARK ชั้น 2 ไอคอนสยาม

Admin3 months ago01 mins

Tatler Thailand ร่วมกับ ICONSIAM จัดงาน Tatler Off Menu 2026 อีกหนึ่งซิกเนเจอร์อีเวนต์ที่ถ่ายทอดการเดินทางของเมนูอาหารอันเปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณ วัตถุดิบที่บอกเล่าเรื่องราวถึงผลิตผลอันรุ่มรวยและล้ำเลิศของประเทศไทย กลับมาอีกครั้งพร้อมยกระดับประสบการณ์การกินดื่มในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา ระหว่างวันที่ 20–21 มีนาคม 2569 เวลา 17.30–22.00 น. ณ ICONSIAM PARK ชั้น 2 ไอคอนสยาม ภายใต้คอนเซ็ปต์ “From Soil to Soul” เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองแหล่งที่มาของรสชาติ ความยั่งยืนในกระบวนการเพาะปลูกไปจนถึงขั้นตอนการปรุง รวมถึงความเชื่อมต่อระหว่างความอุดมของผืนแผ่นดินไทยและรสชาติอันล้ำเลิศจากการรังสรรค์ของเหล่าสุดยอดเชฟแถวหน้าของเมืองไทย Tatler Off Menu คือ Flagship Community Event ของ Tatler ที่นำเสนอคอนเซ็ปต์ “อาหารนอกเมนู” ซึ่งหมายถึงเมนูสุดพิเศษที่ไม่เคยนำเสนอที่ไหนมาก่อน และจะถูกรังสรรค์ขึ้นเฉพาะในงานนี้เท่านั้น โดยเปิดโอกาสให้เชฟได้แสดงความคิดสร้างสรรค์อย่างเต็มที่ ผ่านวัตถุดิบ และเทคนิคเฉพาะตัวที่สะท้อนแนวคิดของแต่ละร้านอาหาร โดยตลอดทั้ง 2 ค่ำคืน เหล่านักชิมจะได้ลิ้มรสและลิ้มลองประสบการณ์ “Off Menu”…

แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (ไม่รวมประเทศจีน) เปิดตัวรางวัล Artisan Award เป็นครั้งแรก เพื่อเชิดชูผู้หญิงผู้มีบทบาทสำคัญในสายงานอาหารและเครื่องดื่ม และการประกอบอาหาร

Admin3 months ago3 months ago01 mins

แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ไม่รวมประเทศจีน (APEC) ได้ประกาศเปิดตัวรางวัล “Artisan Award” แพลตฟอร์มการประกาศเกียรติคุณรูปแบบใหม่ที่จัดขึ้นเพื่อยกย่องบุคลากรผู้มีความโดดเด่นในสายงานอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) รวมถึงงานด้านการประกอบอาหาร (Culinary)รางวัลนี้เปิดตัวขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองวันสตรีสากล (International Women’s Day) ประจำปี 2568 จัดขึ้นเป็นครั้งแรกเพื่อเชิดชูสตรีในเครือแมริออท ผู้ซึ่งมีบทบาทในการขับเคลื่อนอนาคตของอุตสาหกรรมการบริการผ่านความคิดสร้างสรรค์ ภาวะผู้นำ และผลลัพธ์ทางธุรกิจที่สามารถวัดได้ ผู้หญิงกว่า 40% ของบุคลากรในสายงานอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) และงานประกอบอาหาร (Culinary) ซึ่งมีอัตรการเติบโตอย่างต่อเนื่องทั่วภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ทำงานครอบคลุมทั้งในส่วนของห้องอาหาร บาร์ ห้องครัว และงานปฏิบัติการต่างๆ รางวัล Artisan Award จึงถูกจัดตั้งขึ้นเพื่อยกระดับบทบาทของพวกเธอให้ก้าวไกลสู่เวทีระดับภูมิภาค ในปีแรกของการจัดงาน รางวัลดังกล่าวได้รับการเสนอชื่อเกือบ 100 รายจากโรงแรมทั่วภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก สะท้อนถึงศักยภาพอันโดดเด่นในกลุ่มสานงานด้านอาหารและเครื่องดื่มของเครือแมริออท รวมถึงความภาคภูมิใจของโรงแรมต่าง ๆ ที่ต้องการยกย่องและร่วมเฉลิมฉลองให้กับบุคคลผู้มีผลงานยอดเยี่ยม ผู้ได้รับรางวัลแต่ละท่านผ่านกระบวนการคัดเลือกที่เข้มข้น ยึดหลักความสามารถบนพื้นฐานของผลงานที่ชัดเจน ทั้งด้านการดำเนินงาน ผลลัพธ์ทางธุรกิจ และประสบการณ์ของลูกค้า ผู้ชนะทั้งห้าคนได้รับรางวัลการประกาศเกียรติคุณ ณ กรุงเทพมหานคร ในงาน Marriott Women…

ICS lifestyle Complex ชวนนักชิมอิ่มฟินกับแคมเปญ “ICS DINE & SMILE อิ่มทุกมื้อ อร่อยทุกรอยยิ้ม”มอบสิทธิพิเศษสมาชิก ONESIAM แลกรับคูปองร้านดัง

Admin4 months ago4 months ago01 mins

ICS lifestyle Complex เดินหน้าสร้างประสบการณ์ความสุขให้กับนักชิม เปิดตัวแคมเปญพิเศษ “ICS DINE & SMILE อิ่มทุกมื้อ อร่อยทุกรอยยิ้ม” มอบสิทธิประโยชน์สุดคุ้มสำหรับสมาชิก ONESIAM ที่มาใช้บริการร้านอาหารและเครื่องดื่มที่ไอซีเอส ไลฟ์สไตล์ คอมเพล็กซ์ ตรงข้ามไอคอนสยาม แลกรับคูปองเงินสดจากร้านค้าและร้านไอศครีมชื่อดัง ตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 มีนาคม 2569 สำหรับสมาชิก ONESIAM เพียงรวบรวมใบเสร็จจากการใช้บริการร้านอาหารหรือเครื่องดื่มจากร้านค้าที่ร่วมรายการภายในไอซีเอส ครบตามยอดใช้จ่ายที่กำหนด ตั้งแต่ 1,000 บาทขึ้นไป (ไม่รวมยอดใช้จ่ายผ่านช่องทางออนไลน์) เลือกรับคูปองแทนเงินสดมูลค่า 100 บาท เพื่อใช้ที่ร้านอาหาร ได้แก่ MOS BURGER, 9 กุ้งอบ ปูอบ-สุกี้ ที่ชั้น G สาขา ICS และ SWENSEN’S ที่ชั้น 4 สาขาไอคอนสยาม รวมจำนวนทั้งสิ้น 1,050 สิทธิ์ ตลอดรายการ จำกัดสิทธิ์การแลก…